什么是烧烤文学流派

1. 为什么有些非常讲究的人爱吃公认不健康和不卫生的烧烤呢？而且它的外卖一本万利？

为什么有些非常讲究的人爱吃公认不健康和不卫生的烧烤呢？而且它的外卖一本万利？

烧烤。在我们东北，如果夏天不吃上几顿烧烤。那都不叫东北人，三五成群的聚在一起，坐在路边，一边聊天，一边撸串，真的一道风景线，都说了，健康的东西不好吃，好吃的东西不健康，尽量控制，但也不能不吃。但自己在家烤就能爱在外面烤能健康点，最起码自己在家烤肉比较放心，希望我的回答对你有所帮助谢谢

感谢悟空小秘书的邀请。

在东北没有一顿烧烤解决不了的事情，如果有，那就两顿。虽然是句玩笑话，但也不难看出人们对于烧烤这种最原始的烹饪方式的喜爱。

人们对烧烤的偏爱得益于品类与口味的丰富，从肉类、蔬菜类、海鲜类甚至水果类，真正做到了凡物皆可烤。烤肉时撒上芝麻、辣椒、孜然等佐料，焦香四溢让人垂涎欲滴。烤蔬菜时刷上各种烧烤酱，美味可口老幼皆宜。烤海鲜时浇上点蒜蓉汁，鲜美至极百吃不厌。吃烧烤时搭配点爽口拌菜，如清拍黄瓜、盐水花生毛豆、老醋皮蛋等，再喝上几瓶冰镇啤酒，简直是一种无比的享受，让人深爱这种美食不可自拔。

烧烤虽然美味，但切忌不可多吃。原因有以下几点，

第一 致癌

很多食材在烧烤的过程中会产生苯并芘以及亚硝酸盐等致癌物质，吃多了容易诱发癌症。

第二 上火

由于很多食材都是大火烤制而成，再加上孜然辣椒等调料，吃多了很容易导致上火燥热。

第三 卫生

撸串喝啤酒是人们消遣的好方式，世界各地都有自己的烧烤文化。按国籍分划，除中式烧烤外，市面上还有韩式、日式烤肉，烤串，土耳其、巴西烤肉，美式烤肉等。可见，不分国界，人们对于烧烤美食都有一种本能的痴迷。下面说说中式烤串，因地域不同有很多派别，比如新疆烧烤，粤式烧烤，川式烧烤，桂派烧烤等。人们喜欢烧烤与生俱来的市井烟火气息，以及热闹的就餐氛围，让人回归到相聚、释放的大快朵颐，自在又随意。现在己经推出了无烟烧烤，至于一本万利，那只是过去一些不良商家所为。把消费者当傻瓜，在任何事业上都不会走远！