《茶与酒》
酒宜动,茶宜静。
酒如游侠,茶如处子。
煮酒论英雄,烹茶话平生。
对酒当歌,品茗吟诗。
酒浇愁肠,茶洗燥气。
把酒赏月,烹茶论道。
酒烧离人肠,茶宜骚客心。
欢天喜地一杯酒,聆琴赏月半盏茶。
一壶清茶臧否今古,三杯老酒月旦人物。
感恩提问者,普文是原产地茶山经营者,对您的问题做个人解答,有人老谈茶文化,茶文化包括那些?喝茶一定要懂茶文化吗?其实这些一连串问题问的很有水准,不是吹牛就是谈茶文化,茶文化究竟又是什么?普文是这样分析的。
茶文化这三个字一直挂喝茶人与卖茶人的嘴边叨叨不绝,那什么才是茶文化呢?普文认为茶文化是一个综合的概念包含了以下的内容(普文个人总结)
2.茶叶的制作工艺知识与分类。(包括制作工具,茶叶的外形变化)
3.茶叶的包装文化理念的演变。(包括造型)
4.评判茶叶的知识与分类。
5.茶叶历史的知识与饮用习俗(包括茶道的演变)。
6.茶叶与健康的知识探索与发现。
其实这个命题有意思,很多饮茶者很少懂茶方式的知识,但是喜欢饮用茶,这跟懂不懂茶文化是两码事情,有时候文化的根扎在习俗上,文化也经受了验证与根植,一个民族有自己的饮食习俗,然而全世界流行茶的时刻,我们深深感知到茶影响了我们的生活,普文想跟大家分享的是,饮茶不一定要懂茶文化,“懂”这个字,普文不敢赋予自己,因为我也是在了解的路上,但我相信一点不会变,当你走上了解茶文化的路上时,您也同样开始让茶走进了您生活,茶余饭后,谈资倍涨。
很多人以为自己已经懂茶了,其实了解太少,其实都没有茶了解你!
茶文化是中国传统,做为中国人自觉不觉得喜欢喝茶。茶文化实际生活中很筒单开水一冲一喝完了,时间长了就知道了夏天喝什么茶冬天喝什茶对身体健康行了。时间越久越董的多…
中国茶文化历史悠久,是世界茶文化的泰斗翘楚。主要以三部分组成,茶、器、水。茶在我国秦岭以南分布较广,品饮主要以个人口味为佳;如龙井、碧螺春、信阳毛尖、蜀中竹叶青、湖南黑茶、云南普洱、汉中仙毫等,清香甜涩,各具口味。器,即茶具茶器,宜兴紫砂和景德镇白瓷为上,玻璃杯次之,金属、塑料最下。真正茶人,都会有紫砂壶和瓷小口杯,也只有具备这两样才有茶趣,可谓品茗怡神。水,水源,过去人很讲究,泉水最上(山阴之泉),河水次之,井水再次,这对当今人来说是办不到的奢侈品。但真正要品出茶味,其码要纯净水,最忌自来水。只有好茶、好壶、好水才能真正品出佳茗的沁人清香的好味,缺一不可,“佳茗如佳人”就是此意。
茶分:生茶,熟茶,半生不熟的茶。
喝茶之前:
生茶不用洗
熟茶用温水洗两到三遍
半生不熟的茶洗一遍
茶,一种可以喝的树叶子,有人用来解渴,有人用来想事,有人用来消遣时光……
茶无尚品,适者为珍。懂与不懂又有什么关系呢?
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